Fernanda Alvarado en compañía de Sol Sigal nos hablan esta semana del ciclado de carbohidrato. Un dato: el mecanismo propuesto para el ciclado de carbohidratos, consiste en maximizar los beneficios de este nutrimiento y enseñar al cuerpo a utilizar las grasas como fuente de energía; si bien en teoría, esto tiene sentido se necesita más investigación al respecto.
