21 febrero, 2018
Comer o no gluten no afecta realmente el estado emocional o de nutrición de una persona, sentirse mal todo el día todos los días sí. Mi recomendación es revisar bien la dieta que se está llevando, el consumo de probióticos y prebióticos así como visitar a un médico que con estudios ayude a determinar si existe enfermedad que tratar o sólo es un tema de mejora de hábitos.
14 febrero, 2018
Hay muchas marcas en el mercado que prometen dar mejores resultados pero la realidad es que no se necesitan mega dosis de los componentes de la fórmula para lograr los objetivos buscados y el riesgo de cantidades tan altas es real. Mi consejo es que pruebes con una lata de marca conocida (no de semáforo ni de oferta en tienda de conveniencia) y veas cómo te sientes. Sólo así podrás decidir si quieres seguir o no.
7 febrero, 2018
Llegan los pacientes a consulta con una imagen en su mente de cómo “debe ser” la nutrióloga y cuando no es tal cual la imaginaron, la juzgan. La invitación es buscar especialistas por lo que saben y lo que pueden hacer por ustedes y no por cómo se ven o cuantos seguidores tienen en redes sociales. Piensen que una mala experiencia en niños puede cambiar su destino. No merecen ser humillados, tratados mal ni expuestos a situaciones incómodas.
31 enero, 2018
Hoy vengo a recordarte que estar a dieta es un estilo de vida porque “dieta” es todo lo que comemos y comer sano debe ser un hábito de todos los días y para siempre. Por ello, no debes sentirte acorralada, frustrado o simplemente muy de malas todo el tiempo. Uno de los platillos a los que generalmente las dietas de moda te obligan a renunciar es el postre. No lo hagas. Mejor aprende cómo puedes acomodarlo en un estilo de vida sano y feliz.
24 enero, 2018
Aquí varias opciones para que puedas elegir y no te sientas a dieta cenando siempre ensalada o nopales con queso. Hay muchas opciones deliciosas y que pueden ajustarse perfectamente a tus necesidades y gustos. Eso sí, acuérdate que las dietas son personalizadas y sólo un nutriólogo puede ayudarte a calcular las cantidades que son para ti. Por lo demás, a cenar rico…
17 enero, 2018
Por lo general, cuando mis pacientes llegan a consulta conversamos un poco cómo les fue con el plan de alimentación que diseñamos, como se han sentido, qué cambios harían, en fin. Es ahí donde me dan información que más adelante, junto con los resultados de la medición de composición corporal, hacemos los ajustes necesarios. Cabe mencionar que mi equipo tarda entre 20 y 40 segundos en medir así que tienen suficiente tiempo para reaccionar de las maneras más peculiares…
10 enero, 2018
Durante las fiestas lo más probable es que hayas comido carbohidratos de más, bueno pues es momento de recortarlos (no eliminarlos) y enfocarte en la proteína. Acuérdate que al consumir proteína el cuerpo se siente satisfecho por más tiempo. Puedes elegir pescado, huevo, huevo, pollo, carne o leguminosas. Prepáralas sin grasa y verás que bien te va. Es más, una ensalada de verdura fresca con proteína es una súper opción.
20 diciembre, 2017
Finalmente, pero no menos importantes están los dos favoritos: el té verde y el yogurt. De ellos he hablado muchísimo en otros textos, uno por antioxidante y el otro por el alto contenido de probióticos y proteína. Así pues, esta es tu farmacia nutricional. Con todo esto y una súper higiene de manos puedo asegurarte que el invierno será sólo una época de pasarla bien y disfrutar.
13 diciembre, 2017
Hay otra razón por la cual podemos tener más hambre en el invierno y es un tema meramente emocional. Hay una especie de depresión asociado completamente al cambio de temporada que se llama Trastorno Afectivo Estacional. Afecta a pocos, pero a esos les pega fuerte (1-3% de la población). Ellos ven alterados su ciclo circadiano, sus patrones de sueño y con ello la liberación de hormonas de hambre y saciedad (grelina y leptina).
6 diciembre, 2017
¿Cuáles son los alimentos que se pueden considerar como funcionales? Hay muchos. Uno de los de más fácil acceso, riquísimo y que puede tener varios ingredientes adicionados (calcio, vitamina D, fibra, probióticos) es el yogurt, que ha cobrado popularidad gracias a los beneficios comprobables para la salud de quienes lo consumimos. También hay jugos, galletas, panes y cereales, mantequillas y aceites, sal, huevo, embutidos y muchos otros pero mi favorito, sin duda, es el yogurt.
