¡Que sea la última vez que vuelves a empezar!

lun, mar, miér y jue: 7:45 am a 2pm;
Miércoles: de 4:30 a 7:30pm;
Sábado: 9:30 am a 2pm

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Coyoacán, Ciudad de México.

¡Ahora puedes “escanear” tu glucosa!

11 octubre, 2017

Con el Free Style Libre aprendí que amanezco con un nivel de glucosa y coma lo que coma o haga lo que haga (salvo algunos ejemplos como los que les platico) mis niveles permanecen siempre iguales, pero en el momento en el que me estreso, ¡pum! puedo llegar a 180 en unos minutos y sin haber comido mal. Este equipo tiene también un lector de tiras, como las tradicionales. Puedes medir glucosa o cetonas.

El sándwich perfecto

4 octubre, 2017

Si tu sándwich va a ser dulce, acuérdate que por cada grasa debe llevar una fruta. Es decir, puedes poner crema de almendra, cacahuate, nuez o la opción que elijas (no nutella) pero debe llevar fresa, plátano, higo o alguna fruta fresca. Otra opción es poner aceite de coco con rebanadas de piña, dátil o cualquier fruta que te guste. A veces, cuando el sándwich es para antes del ejercicio puedes agregar mermelada, pero poca. Una receta rica es la de queso panela con mermelada de zarzamora, aporta mucha proteína y calorías para rendir mejor en el gym.

Receta para poder volver a dormir

27 septiembre, 2017

Acuérdense que en el yogurt la lactosa viene en una forma mucho más sencilla de digerir, para aquellos que anden con la onda de la intolerancia a los lácteos. Dense la oportunidad de probar con yogurt, van a ver la diferencia. La suma de la lactosa predigerida y la enorme cantidad de probióticos puede hacer de una pésima noche, una noche de paz.

¿Y tu alacena, cómo la vas a acomodar?

13 septiembre, 2017

Es importante que tu alacena te permita ver la mayoría de las cosas. Puedes usar algo (ya sean cajitas de cartón o los muebles que ya venden para eso) para tener lo más posible a la vista, escalonado a diferentes alturas. Así lo de atrás queda más arriba y lo de adelante más abajo y puedes ver (y usar) todo.

Lo que usas de modo más frecuente siempre hasta adelante. No pongas el aceite de coco hasta atrás si sabes que todos los días te tomas una cucharadita antes de ir al gimnasio.

¿Queso Petit Suisse?

23 agosto, 2017

Como siempre digo, no hay alimentos buenos ni malos. Añadir a la lonchera de tus hijos un botecito de queso petiti suisse o que lo consuman después de su entrenamiento deportivo puede ayudarle a estar sanos, fuertes, con energía y de buen humor. La clave está en no excederse, pero hay que recordar que finalmente, es una alternativa más para comer cosas ricas. Una última idea, uniéndolo al texto de la semana pasada: mantén siempre tus quesitos en refrigeración.

¿Organizas bien tu refri?

16 agosto, 2017

Ahora bien, al tema de hoy ¿en qué debo fijarme cuando organizo los alimentos en mi refrigerador? Ahí te va una pequeña guía para que saques el mayor provecho de tu electrodoméstico. Esto se traducirá en menos desperdicio de comida, menos uso de luz y menos enfermedades gastrointestinales… es decir, menos gasto en general. Antes que nada, fíjate qué espacios tiene destinado tu refri para ciertos alimentos, es decir, cajón de carnes frías, de frutas y verduras, para huevo, etc. Si los tiene, es para que los uses.

¿Mucha sal?

9 agosto, 2017

Es ahí donde está el detalle. Un elevado consumo de productos industrializados, procesados o empaquetados eleva el consumo de sodio en la dieta lo que se traduce, en personas hipertensas o sensibles, en problemas de salud. Así de sencillo pero poco conocido es el tema. Eso es lo que le pasa a mi paciente de ayer y de lo que no tenía idea. La dieta que lleva no es correcta para la condición que presenta y no está ayudando para nada su control.

Soy pro-leche… desde la leche materna

2 agosto, 2017

La lactancia no es un tema de nutrición del cuerpo, es un tema de nutrición espiritual y emocional. Tenemos que luchar esa batalla, tenemos que lograr que más mujeres amamanten a sus bebes y tenemos que crear entorno y condiciones adecuados para que lo hagan.

Ejercicio y sistema inmune

26 julio, 2017

La idea es beneficiarse del consumo de probióticos para tener un sistema inmune reforzado y estar menos expuesto a infecciones respiratorias y del sistema digestivo.

¿Cómo elegir una proteína en polvo?

19 julio, 2017

Las proteínas tienen “velocidades” de dispersión y calidades (de acuerdo al perfil de aminoácidos que contienen). Para decidir hay que saber para qué la vas a tomar.