¡Que sea la última vez que vuelves a empezar!

lun, mar, miér y jue: 7:45 am a 2pm;
Miércoles: de 4:30 a 7pm;
Sábado: 9:30 am a 2pm

(55) • 5658 • 1558

Agenda una cita AQUÍ

Coyoacán, Ciudad de México.

FORMACIÓN:

  • Licenciada en Comunicación (UIA)
  • Licenciada de Nutrición y Ciencia de los Alimentos (UIA)
  • Diplomada en Nutrición y Antropometría aplicadas al deporte (UIA)
  • Especialidad en Trastornos de la Conducta Alimentaria (IHPG)
  • Especialidad en Nutrición y Suplementación para deportistas (G-SE)
  • Diplomada en Nutrición Deportiva (SportMed / FIFA)
  • Más de 30 cursos y congresos en diversos temas

PRÁCTICA PROFESIONAL EN NUTRICIÓN:

  • Nutrióloga en Sport City y en Sports World
  • Análisis calórico y nutrimental del menú de diversos restaurantes, escuelas y proyectos independientes
  • Pláticas y cursos de nutrición en empresas, escuelas, gimnasios y estudios
  • Docente del Diplomado de Salud y Nutrición en la UNAM (CECESD)
  • Proyectos especiales para empresas, gimnasios, estudios, equipos y asociaciones
  • Entrevistas y colaboraciones regulares en medios de comunicación: Televisa Deportes, Editorial Televisa, Dixo, Televisa Radio, Periódico El Universal
  • Patrocinadora de deportistas involucrados en proyectos sociales
  • Bloguera de El Universal (Nutrición, ni bueno ni malo y Corredores)
  • Actualmente da consulta privada

FILOSOFÍA:

“Combinar nutrición y comunicación: creo en la orientación, educación, en la importancia de aprender a comer para tomar buenas decisiones, creo que la comida es un bagaje cultural, es uno mismo.”

PROPUESTA:

“Que sea la última vez que vuelves a empezar.®”
Que te sientas apoyado y acompañado hasta que logres tus objetivos.

RECUERDA…

“Comer sano no es una dieta, es un estilo de vida.”

Contáctame en:

Consultorio: 5658.15.58
Web: solsigal.com
Mail: sol@solsigal.com
Facebook: NutricionDeporte SolSigal
Twitter: @solsigal

Sólo si tienes ganas de cambiar tu estilo de vida, de sentirte mejor, de vivir el proceso sin padecer y que sea la última vez que vuelves a empezar una dieta o un plan de ejercicio.

Conmigo podrás “negociar” y “llegar a acuerdos” para comer lo que tienes ganas y a lo que estás acostumbrado.

Me interesa que aprendas a tomar las decisiones correctas que sirvan para alcanzar tus objetivos y que poco a poco vayas aprendiendo, con la idea de que pronto tengas un estilo de vida saludable “en automático”.

Personal
Paciente básicamente sano que quiere comer mejor, bajar o subir de peso, tener energía, comenzar a hacer ejercicio.

Familiar o grupal
Tres o más pacientes que tienen objetivos similares y están dispuestos a acompañarse en el camino.

Empresarial
Cinco o más compañeros de trabajo que se comprometen a apoyarse mutuamente.

Deportivo
Apoyo y orientación nutrimental para atletas de alto rendimiento con planes de competir o que hacen deporte habitual a todos los niveles.

También para quienes tienen ganas de ejercitarse pero no saben cómo hacerlo o para quienes llevan mucho tiempo haciendo ejercicio y no ven resultados o sienten que ya se estancaron.

Educación y orientación alimentaria
Entrevistas, conferencias, cursos, talleres, pláticas, charlas de café… todo con el único objeto de educar, contestar dudas, aclarar mitos y tabúes. Escuelas, empresas, familias, grupos de amigas o amigos y gimnasios, donde se reúna un grupo con ganas de aprender, ahí puede estar Sol Sigal Nutrición + Deporte.

Análisis calórico y nutrimental de menús y recetas
Cálculo de calorías y aporte macro / micronutrimentos de las recetas de tu restaurante o casa.

Interpretación en equivalentes para que puedas aterrizarlo en una dieta o plan de alimentación especial (diabetes, hipertensión, etc.)

Depuración cocina y compras
¿Quieres que te acompañe al súper y te ayude a hacer la compra? ¿Necesitas que vea qué tienes en la alacena y el refri y te explique qué si debes / puedes comer y qué no? ¿Quieres aprender a leer etiquetas para comprar lo mejor? Encantada, hacemos una cita y listo.

Necesitas o se te ocurre alguna otra cosa, ¡llámame o mándame un mail y con todo gusto platicamos!

Sé que a veces la distancia no es aliada, pero ¡que eso no sea un pretexto para que sigas comiendo mal!

Te ofrezco que trabajemos vía remota, claro, en este caso tu compromiso es lo más importante.

Podemos comenzar hoy mismo, es muy sencillo:

Descarga el formato de Historia clínica* y me lo envías todo lleno (también por correo) junto con la ficha de depósito $2,000.00 (Dos mil pesos 00/100 M.N.) 3 meses naturales.

Con estos dos documentos te hago llegar, en menos de 48 horas, tu plan de alimentación para 30 días.

Una vez cumplidas 3 y 6 semanas evaluamos avances (con un cuestionario que yo te envío) y para la semana 4 y 8 tienes los ajustes necesarios a tu dieta.

Es muy importante que durante las 12 semanas estemos en comunicación constante. Para eso te proporciono todos mis datos de contacto. La idea es que te sientas como si estuvieras aquí, presente en el consultorio.

Descarga los equivalentes (PDF)
› Acelga › Chile › Hongo › Pimiento
› Alcachofa › Col › Huitlacoche cocido › Poro
› Apio › Col de Bruselas › Jícama › Puré de tomate
› Berenjena › Coliflor › Jitomate › Quelites
› Berro › Cuitlacoche › Jugo de verduras › Rábano
› Betabel › Ejote › Lechuga › Romeritos
› Brócoli › Espárrago › Lenteja germinada › Salsa de chile
› Calabacita › Espinaca › Nabo › Setas
› Cebolla › Flor de calabaza › Nopal › Tomate verde
› Champiñón › Germen de alfalfa › Palmito › Verdolaga
› Chayote › Germen de soya › Pepinillo › Zanahoria
› Chicharo › Haba verde › Pepino

 

 

Descarga los equivalentes (PDF)
Arándanos
10 p
Cereza
20p
Chabacano
4 p
Chicozapote
½ p
Ciruela pasa
3 p
Ciruela
3 p
Dátil
2 p
Durazno
2 p
Fresa
1 t
Fruta picada
1 t
Granada china
2 p
Granada roja
1 t
Guayaba
3 p
Higo
2 p
Jugo de mamey
⅓ t
Jugo de naranja
½ t
Jugo de toronja
½ t
Kiwi
1 ½ p
Lichis
12 p
Mamey
⅓ p
Mandarina
2 p
Mango
½ p
Manzana
1 p
Melón
1 t
Naranja concentrada
½ t
Naranja
2 p
Papaya
1 t
Pasita
10 p
Pera
½ p
Piña
¾ t
Plátano dominico
3 p
Plátano macho
¼ p
Plátano
½ t
Pulpa de tamarindo
8 C
Puré de manzana
6 C
Sandía
1 t
Toronja
1 p
Tuna
2 p
Uva
18 p
Zapote negro
½ p
Zarzamora
15 p

Descarga aquí la lista de equivalencias

Descarga los equivalentes (PDF)
Alegría redonda*
1 p
Arroz cocido
¼ t
Arroz salvaje cocido
⅓ t
Atole
⅓ s
Avena en sobre*
½ s
Avena hojuela cocida
¾ t
Bagel
⅓ p
Baguette
1/7 p
Barquillo*
1 ½ p
Barra 2ble fibra/all bran
½ P
Barra Natural Valley
½ P
Barra nuez o linaza
½ P
Barra Nutrigrain/Branfrut*
½ p
Barra Plus Vita
1 p
Barra Special K
1 p
Barra Stila
1 p
Barrita de avena o granola*
½ p
Bolillo sin migajón
⅓ p
Bollo de hamburguesa
⅓ p
Cebada perla cocida
⅓ t
Cereal all bran
½ t
Cereal de caja dulce*
⅓ t
Cereal Special K
1 t
Crepas*
2 p
Croutones*
15 p
Elote
1 p
Elote enlatado
½ t
Galleta maría
5 p
Galleta c/chispas*
1 p
Galleta de avena*
1 p
Galleta dulce*
2 p
Galleta salada
4 p
Granola
¼ t
Harina
2 C
Hojuelas de arroz
¾ t
Hot cake chico*
1 p
Media noche
½ p
Palitos de pan
3 p
Palomitas con caramelo*
⅓ t
Palomitas sin grasa
2.5 t
Pan árabe
½ p
Pan de caja
1 r
Pan dulce*
¼ p
Pan francés*
½ r
Papa frita light*
10 p
Papa frita*
6 p
Papa
¾ p
Pasta cocida
½ t
Pretzels
15 p
Puré de papa
½ t
Tapioca
½ t
Tortilla de harina*
½ p
Tortilla de maíz
1 p
Tortilla de nopal
2 p
Tortilla integral*
1 p
Tostada de nopal
2 p
Tostada frita*
1.5 p
Tostada horneada
2 p
Totopos*
2 p
Waffle*
1 p
Descarga los equivalentes (PDF)
Alubia cocida
½ t
Chícharo cocido
½ t
Frijol de la olla
½ t
Frijol refrito*
⅓ t
Garbanzo
½ t
Haba cocida
½ t
Lenteja cocida
½ t
Proteína de soya
20 g
Soya cocida
⅓ t
Descarga los equivalentes (PDF)
Arrachera*
30 g
Atún en aceite*
¼ l
Atún en agua
¼ l
Atún fresco
30 g
Bacalao
45 g
Bistec de res
30 g
Calamar*
45 g
Camarón gigante*
2 p
Camarón pequeño*
5 p
Cangrejo
45 g
Carne molida*
30 g
Cecina
25 g
Chicharrón*
12 g
Chuleta ahumada
½ p
Clara de huevo
2 p
Conejo*
25 g
Costilla
50 g
Cuete
45 g
Fondue*
¼ t
Hamburguesa*
30 g
Huevo entero*
1 p
Jamón de cerdo*
40 g
Jamón de pollo o pavo ahumado
35 g
Maciza cerdo
40 g
Mariscos cocidos*
30 g
Milanesa de pollo o res
30 g
Mortadela*
30 g
Muslo de pollo sin piel
⅓ p
Nugget*
2 p
Pato*
50 g
Pavo
45 g
Pechuga a la plancha
35 g
Pechuga de pavo
2 r
Peperoni*
10 r
Pescado blanco
35 g
Pierna de pollo sin piel
⅓ p
Pollo deshebrado
25 g
Pulpo cocido*
45 g
Puntas de filete
30 g
Queso amarillo*
2 r
Queso brie*
30 g
Queso cottage
3 C
Queso de cabra
30 g
Queso gruyere*
25 g
Queso holandés*
20 g
Queso manchego / menonita*
25 g
Queso mozzarella*
35 g
Queso oaxaca*
30 g
Queso panela
40 g
Queso parmesano
3 C
Requesón
2 C
Salami*
3 r
Salchicha de pavo o res o cerdo*
1 p
Salmón fresco
30 g
Salmón ahumado
35 g
Surimi
⅔ p
Tampiqueña
30 g
Ternera
35 g
Trucha
30 g
Yema de huevo*
2 p
Descarga los equivalentes (PDF)
Helado bajo en calorías*
½ t
Helado con leche*
¾ t
Helado de yogurt*
1 t
Jocoque
3 C
Leche clavel*
1 t
Leche con chocolate*
½ t
Leche de soya light
1 t
Leche de soya*
½ t
Leche descremada o light
1 t
Leche en polvo descremada
4 C
Leche en polvo entera
4 C
Leche entera*
1 t
Leche malteada*
1 t
Leche semidescremada
1 t
Sofu*
2 p
Yakult*
1 p
Yogurt entero*
1 p
Yogurt light 0% grasa
1 p
Descarga los equivalentes (PDF)
Aceite
1 C
Aceitunas
8 p
Aderezo cremoso*
½ C
Aderezo light*
2 C
Aguacate
⅓ p
Ajonjolí
4 cc
Almendra
10 p
Avellana
9 p
Cacahuate c/cáscara
12 p
Cacahuate japonés*
15 p
Chia
7 C
Chorizo vegetariano*
15 g
Chorizo*
15 g
Coco fresco*
12 g
Coco rallado*
1 ½ C
Crema batida*
1 ½ C
Crema para café*
1 C
Crema*
1 C
Dip*
2 C
Guacamole
2 C
Mantequilla*
1 ½ C
Margarina*
1 cc
Mayonesa light*
1 C
Mayonesa*
1 cc
Nuez
3 p
Nuez de la india
7 p
Nuez garapiñada*
¾ t
Paté*
5 cc
Pepitas
1 ½ C
Piñón
1 C
Pistache
18 p
Queso crema light*
1 C
Queso crema*
1 C
Salsa bechamel*
3 C
Salsa de queso*
2 C
Semillas de girasol
4 cc
Tocino*
1 r
Vinagreta
1 C
*Origen animal (no recomendable) o azúcar.
Descarga los equivalentes (PDF)
Agua quina
⅓ l
Ate
13 g
Azúcar blanca
2 cc
Azúcar glass
4 cc
Azúcar mascabado
2 cc
Bebida para deportistas
150 ml
Cajeta
½ cc
Capuccino helado
⅓ t
Caramelo macizo
2 p
Chicle / gomitas
5 p
Chocolate
15 g
Chocolate en polvo
1 cc
Chocolate en polvo s/azúcar
2 cc
Flan polvo
1 C
Fruta cristalizada
15 g
Gelatina
⅓ t
Jarabe de chocolate
1 C
Jugo de fruta
⅓ t
Leche condesada
2 cc
Limonada preparada
⅓ t
Lunetas
10 p
Malvavisco
2 p
Mermelada
2 ½ cc
Miel
2 cc
Mole
3 C
Nieve de frutas
1 bola
Oblea de cajeta chica
1 p
Palanqueta
⅓ p
Paleta con cubierta
1/5 p
Paleta de agua
1 p
Pasitas con chocolate
11 p
Red Bull
⅓ l
Refresco
80 ml
Salsa catsup
2 C
Te helado en polvo
4 cc
Descarga los equivalentes (PDF)
› Agua mineral
› Especias para sazonar
› Refresco light
› Agua saborizada light
› Gelatina light
› Sal
› Café en polvo
› Hierbas de olor
› Salsa de soya
› Caldo desgrasado
› Jamaica
› Salsa inglesa
› Canderel o Splenda
› Jugo de verduras
› Salsa Maggi
› Chicle sin azúcar
› Limón
› Salsa Tabasco
› Chile
› Manzanilla / Hierbabuena
› Té sin azúcar
› Consomé
› Mostaza
› Vainilla
› Curry
› Polvo para bebidas light
› Vinagre
Descarga los equivalentes (PDF)
Alimento Cantidad Kcal. Eq. Cereal +Eq. Prot. +Eq. Grasa
Alitas “hot wings” 6 piezas 471 5 1 7
Aros de cebolla 1 med. 380 3 1 4
Banana split 1 pza. 717 7 3 6
Big Mac 1 pza. 560 3 3.5 6
Café Caramel chico 200 2 1 1.5
Café Latte chico 180 1 0 1
Café Moka chico 240 2 1.5 2
Caldo Tlalpeño 240 ml 80 1 1 ½
Cheeseburger 1 pza. 310 2.5 2 3
Chi Latte chico 240 3 1 1
Chocolate caliente chico 330 3 2 3.5
Crema brócoli 1 tza 206 2 1 3
Cuernito chocolate 1 pza. 400 3 1 5
Dona chocolate glaseada 1 pza. 290 2 1 3
Enchiladas 2 pzas. 295 2 1 1.5
Hamburguesa pescado 1 pza. 470 3 3 5
Hamburguesa pollo 1 pza. 550 4 3 5
Hot dog preparado 1 pza. 450 2 2 6
Hot Fudge sundae 1 vaso 330 3.5 1 2
Kit Kat 1 barra 157 1 0 2
Mc Nuggets 4 pzas. 170 2 1.5 2
McDonalds cono helado 1 pza. 150 2 1 1
McFlurry M&M 1 pza. 630 6 3 5
McMuffin huevo 1 pza. 290 2 3 3
McMuffin salchicha 1 pza. 360 2 2 5
Milanesa empanizada 1 pza (100g) 345 1 3 2
Molletes o enfrijoladas 2 pzas. 305 2 1 leguminosa 1
Muffin blueberry 1 pza. 390 4 1 1
Muffin integral light 1 pza. 180 2.5 1 1
Muffin integral 1 pza. 390 5 1 2
Nachos con queso 6 nachos 345 3.5 1 3
Nestea Limón 50 ml 66 1 0 0
Pan francés 2 pzas. 270 3 0 2
Papa hash brown 1 pza. 130 1 0 1
Papas a la francesa 1 med. 400 5.5 1 4
Papas fritas chicas 250 2 0 3
Pie manzana 1 pza. 260 2 1 3
Pizza pepperoni 1 reb. 250 2 3 3
Pizza vegetales 1 reb. 150 2.5 3 1
Pozole 300 ml. 235 1 2 1
Pringles 14 chips 160 1 0 2
Sushi 8 p. gdes. 320 4 2 1
Tacos al pastor 3 pzas. ch. 300 2 1 1.5
Tamal 1 pza. 360 3 1 1
Trail Mix 1 t. 693 4 3 9
Whopper doble 1 pza. 920 3 10 12