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Salvador Novo 150, consultorio 108.
Col. Sta. Catarina,
Del. Coyoacán.
C.P. 04110
México, D.F.

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Tablas

Nomenclaturas:
l: lata
g: gramo
b: bote
C: cuchara sopera
r: rebanada
p: pieza
s: sobre
t: taza
P: paquete
cc: cuchara cafetera





Alimentos Procesados
Alimento
Cantidad
Kcal.
Eq. Cereal
+Eq. Prot.
+Eq. Grasa
Alitas “hot wings”
6 piezas
471
5
1
7
Aros de cebolla
1 med.
380
3
1
4
Banana split
1 pza.
717
7
3
6
Big Mac
1 pza.
560
3
3.5
6
Café Caramel
chico
200
2
1
1.5
Café Latte
chico
180
1
0
1
Café Moka
chico
240
2
1.5
2
Caldo Tlalpeño
240 ml
80
1
1
½
Cheeseburger
1 pza.
310
2.5
2
3
Chi Latte
chico
240
3
1
1
Chocolate caliente
chico
330
3
2
3.5
Crema brócoli
1 tza
206
2
1
3
Cuernito chocolate
1 pza.
400
3
1
5
Dona chocolate glaseada
1 pza.
290
2
1
3
Enchiladas
2 pzas.
295
2
1
1.5
Hamburguesa pescado
1 pza.
470
3
3
5
Hamburguesa pollo
1 pza.
550
4
3
5
Hot dog preparado
1 pza.
450
2
2
6
Hot Fudge sundae
1 vaso
330
3.5
1
2
Kit Kat
1 barra
157
1
0
2
Mc Nuggets
4 pzas.
170
2
1.5
2
McDonalds cono helado
1 pza.
150
2
1
1
McFlurry M&M
1 pza.
630
6
3
5
McMuffin huevo
1 pza.
290
2
3
3
McMuffin salchicha
1 pza.
360
2
2
5
Milanesa empanizada
1 pza (100g)
345
1
3
2
Molletes o enfrijoladas
2 pzas.
305
2
1 leguminosa
1
Muffin blueberry
1 pza.
390
4
1
1
Muffin integral light
1 pza.
180
2.5
1
1
Muffin integral
1 pza.
390
5
1
2
Nachos con queso
6 nachos
345
3.5
1
3
Nestea Limón
50 ml
66
1
0
0
Pan francés
2 pzas.
270
3
0
2
Papa hash brown
1 pza.
130
1
0
1
Papas a la francesa
1 med.
400
5.5
1
4
Papas fritas
chicas
250
2
0
3
Pie manzana
1 pza.
260
2
1
3
Pizza pepperoni
1 reb.
250
2
3
3
Pizza vegetales
1 reb.
150
2.5
3
1
Pozole
300 ml.
235
1
2
1
Pringles
14 chips
160
1
0
2
Sushi
8 p. gdes.
320
4
2
1
Tacos al pastor
3 pzas. ch.
300
2
1
1.5
Tamal
1 pza.
360
3
1
1
Trail Mix
1 t.
693
4
3
9
Whopper doble
1 pza.
920
3
10
12





 
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Estudió en la Universidad Iberoamericana las licenciaturas de Nutrición y Ciencia de los alimentos y de Comunicación. Cursó ahí mismo el Diplomado en Nutrición y Antropometría aplicadas al Deporte. Tiene estudios de Nutrición en la Universidad de Navarra, España. Trabajó en Sport City y Sports World dando asesoría a deportistas y personas con actividad física a a todos los niveles.

Ha impartido pláticas de nutrición a diversos públicos y elaboró el análisis calórico y nutrimental de los menús de importantes restaurantes. Actualmente escribe un blog para el periódico El Universal, apoya el proyecto “Rescatadores de Sueños” (cruce del Canal de la Mancha) y colabora en diversas estaciones de radio.

Tiene un consultorio privado en el que da orientación alimentaria, asesoría y atención personalizada a todo tipo de pacientes contando para ello con el mejor equipo disponible en el mercado.

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® 2010. Sol Sigal. Nutrición + Deporte.